观AWE2024，洗碗机行业热闹非凡，已步入发展快车道

全球瞩目的2024年中国家电及消费电子博览会（AWE2024）已于3月17日在上海圆满闭幕。作为国内家电行业最高规格的盛会，每届AWE都是各大海内外品牌“秀肌肉”的舞台，也是行业前沿科技的风向标。作为当代家庭“新三件”，洗碗机品类在AWE2024上的表现可谓热闹非凡。整体来看，洗碗机正逐步成为当代中国家庭的生活必需品，已经步入发展快车道。

洗碗机正逐步成为当代家庭“生活必需品”

中国洗碗机市场最早萌芽于1991年，一直到2015年才进入第一轮市场爆发期。近十年来，中国洗碗机市场全渠道零售额从2014年的6亿元，攀升至2023年的112亿元，年复合增长率达到34%。2015年通常也被认为是中国洗碗机市场规模发展的元年，中国消费者大规模接触洗碗机也始于这一年。这个过程中，洗碗机已经成为中国新一代消费者眼中的“生活必需品”。笔者通过AWE2024发现，洗碗机行业呈现出四大发展趋势。

第一，清洗技术更迭，破解中式厨房油污。

现阶段仍有众多观望者对清洗效果心存顾虑，AWE2024上，各大厂家在清洗技术上纷纷拿出了自己的“杀手锏”，国产品牌的表现更为突出。方太推出的高能气泡洗清洗技术，通过底层原理的突破，实现了水气混动清洗，在不伤餐具的情况下通过更强的水压清洗各种中式顽固污渍。海尔则通过中层喷淋臂的正反喷淋设计达到更高的覆盖能力，实现更好的清洗效果。

第二，产品方案内卷，实现更彻底的人力替代。

中国厨房场景纷繁复杂，单一产品很难覆盖。“双洗”方案能同时应对果蔬清洗和不同洗碗量的清洗，彻底解放双手，未来将在各类厨房场景中发挥更多可能。三口之家日常洗碗量适用小容量洗碗机，但超过半数用户存在的洗锅需求，则需要更大的洗碗机才能满足。本届展会上看到的水槽洗碗机+嵌入式洗碗机的“双洗”方案，能够满足不同场景洗碗洗锅需求，同时提供果蔬清洗，真正意义上实现了解放双手。

第三，颜值即正义，洗碗机外观也有更多的可能性。

洗碗机作为厨房的一部分，通常以深色系为主，而在本届AWE上，越来越多的外观可能性在洗碗机上发生。华帝的净白套系、老板的盐系套装、古洛尼和惠而浦推出的轻颜系产品、方太推出的撞色产品等等。可以看到，随着越来越多的消费者认可洗碗机，这类产品的外观个性化需求也正在急速增加。

第四，技术组合拳，洗碗机不再只是“洗碗”机。

从AWE2024上还可以看到，“卷”的不仅是清洗技术，洗碗机在除菌、烘干、智能化等技术上也均有不俗的表现。洗碗机不仅要能洗碗，还能完美承担洗碗之后的一系列场景动作。琳琅满目的烘干技术，诸如：飓炎烘干、光焱烘干、晶蕾烘干等不仅能实现餐具的干燥，在干燥指数上也是屡创新高。在除菌方面，动辄99.999%以上的除菌率也是卷到了天际，这一系列的综合体验正是手洗无法比拟的。同时，洗碗机也正经历从被动智能到主动智能的革新，AI技术的应用使其能更好理解和适应用户习惯，极大提升用户体验，洗碗机正在向更全能更聪明的道路上跃升。

国人对于美好生活的向往不断释放市场需求

随着中国居民收入的稳步提升，消费者对品质生活的需求也在不断释放。作为厨电品牌结构化升级的重点新品类，洗碗机能够极大程度减轻日常家务负担，为中国消费者提供更多可自由支配的时间，同时，在节水、除菌等方面也有着手洗无法比拟的独特优势；另一方面，同为品质型厨电的烤箱渗透率达30%，而国内洗碗机渗透率仅4%。欧美等国洗碗机渗透率普遍在50%以上，日本渗透率30%以上，国内市场渗透率处于较低水平，品类普及后将迎来较大的市场增量。

AWE2024上，各大厂商的洗碗机展区是观众最密集的区域，各种清晰可见的洗碗机洁净“黑科技”演示，吸引了无数人驻足细看。从海内外品牌的动作来看，今年的洗碗机新品主要围绕清洗、除菌、烘干等技术进行“斗法”。

方太重点展示了国际首创的水槽洗碗机、颠覆传统水洗技术的高能气泡洗技术等行业引领性成果。据国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心近日联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告（2024）》（以下简称《报告》），方太揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”“中国洗碗机高价值专利被引用第一”“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”三项第一。同时，2015年至今，国产洗碗机品牌专利申报数量超过两千条，为推出适用中国厨房的洗碗机，不断突破核心技术，承接市场增量。

与此同时，国产品牌经过近十年的“本土化洞察”和“市场厮杀”，逐渐占领国人心智，占据市场主导地位。奥维云网监测数据显示，2023年，国内洗碗机线上销售份额TOP5品牌中，有4个是国产品牌，同时，昔日巨头外资品牌的零售份额逐年被国产品牌“吞噬”。

国家标准出台，政策规范助推市场普及

2021年1月1日，GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》国家标准开始实施。该标准为首个洗碗机能效水效国家强制标准，对洗碗机能效等级、水效等级、干燥等级、清洁等级规定了限定值及试验方法。该标准实施后，国内市场上销售的洗碗机各项性能表现不得低于5级要求。

洗碗机作为原生于西方市场的厨电产品，故早期国内市场上洗碗机的洗涤方式、碗篮设计均基于西式餐具而设定，因此也出现了部分洗碗机产品的性能在国内市场“水土不服”的现象。为了能够更贴近国人的烹饪饮食习惯，更好地考核国内市场洗碗机的性能表现，该标准区别于已有的洗碗机测试方法标准，首次明确规定了中式餐具在测试中的使用要求。部分试验用中式餐具的示意图，包括最具代表性的米饭碗、面碗、筷子、佐料碟等中式餐具。该标准的实施促进了洗碗机本土化设计的进程，国内市场的产品逐步演变成真正能够解放双手的“中国洗碗机”。

在各大品牌尤其是国产品牌不断推陈出新的产品和市场教育下，洗碗机正加速被中国亿万家庭接纳，成为日常生活中不可或缺的一部分。大部分中国年轻消费者对洗碗机，经历了从怀疑，到肯定，再到向别人疯狂“安利”的心理历程，洗碗机也被广泛称为“真香”家电。

未来，随着各大品牌对消费者洞察的不断深入和产品创新的持续投入，不难预测，洗碗机将走进更多的中国家庭，成为他们高质量生活的陪伴者。