AWE冰箱大势：智能、保鲜开创大场面

摘要

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱仅仅连接Wi-Fi并用手机APP远程控制，本届AWE中冰箱的智能化水平明显升级，已经可以进行基本的食品管理并具有相当强大的人机交互能力，而且由于娱乐和交互功能需要，冰箱上的触摸液晶显示屏尺寸越来越大，最大超过21英寸。

AWE冰箱大势：智能、保鲜开创大场面

来源 《电器》杂志  作者  黄敏

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　　3月9日，AWE2016在上海拉开帷幕。作为与美国CES、德国IFA齐名的全球三大家电及消费电子博览会之一，AWE向来是家电行业发展的风向标。历届AWE中，冰箱品牌及产品品种阵容都极其强大，代表了当今冰箱技术发展趋势。

　　AWE2016中，海尔、美的、海信科龙、博世西门子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、万宝、TCL、创维、格兰仕、晶弘、索伊、新飞、澳柯玛、奥马……全球主流冰箱企业几乎都出现在AWE2016中。许多企业带来了令人振奋的创新产品，首发新品比比皆是。观察现场展示的冰箱新品，我们可以发现，智能、节能、保鲜、低噪声、人性化设计依然是冰箱产品的主攻方向。

　　

智能：食品管理，人机交互

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱仅仅连接Wi-Fi并用手机APP远程控制，本届AWE中冰箱的智能化水平明显升级，已经可以进行基本的食品管理并具有相当强大的人机交互能力，而且由于娱乐和交互功能需要，冰箱上的触摸液晶显示屏尺寸越来越大，最大超过21英寸。

　　海尔馨厨冰箱是海尔冰箱智慧小微推出的互联网冰箱系列，首款是2015年10月上市的251L三门冰箱。本次AWE，海尔一举发布了5款馨厨互联冰箱网冰箱，智能功能再度升级，可实现人脸识别、全语音交互、食物识别、QQ物联、杀菌可视化，实现冰箱与用户的双向交流，追剧、找菜谱等功能更可轻松实现。馨厨冰箱智慧厨房联盟中，整合了苏宁易购、中粮、蒙牛等资源方，为用户提供便捷的购物流程。据海尔介绍，新一代馨厨互联网冰箱是对智慧美食生态圈的扩展和升级，让冰箱不再只是保鲜食材的容器，而是沟通用户美食、娱乐、购物等生活场景的智慧平台。

　　美的展示了一款酷炫双屏智能冰箱BCD-646WGPZV，通过特有的“i+智能管理系统”，实现食品信息采集、营养自动分析、食材管理、远程控制等功能，可实时展示冰箱里当下储存的食品信息、温度情况、过期信息、营养结构甚至食品产地等，并可完成一键购买，被称为“全面的家庭营养管家”。不仅如此，这款冰箱还具有强大的娱乐功能，美的已经与优酷视频、酷我音乐、喜马拉雅听书、掌厨等众多内容资源品牌合作，让用户可以追剧、看片、听书，查找菜谱。

　　三星品道智宴冰箱(FamilyHub)作为家庭厨房生态系统的智能中枢，配备了21.5寸超大1080P屏幕，让冰箱成了厨房中的信息中心，更让用户不用打开冰箱门就可以对内部的食材进行管理。冰箱内置三个高清摄像头，能够捕捉每一次箱门关闭时冷藏室的画面。

　　海信推出第四代智能冰箱，通过海信智能云技术平台，实现冰箱在线购物、食品存储周期查询、在线菜谱以及人体感应、音视频播放、智能温控等功能。美菱CHiQ通过M-Fresh远程控制技术，实现远程了解冰箱动态，远程智能诊断和提醒，全食材管理，保质期提醒等。

　　这些新款智能冰箱绝大部分都是在本届AWE上首发的新品，即将在两三个月内上市。尽管依然还有许多智能冰箱只具备连接Wi-Fi、手机远程控制等“基本智能”功能，但很显然，2016年，知名冰箱品牌在食品管理、人机交互等“超级智能”功能上的竞争已经开始，能否通过大数据、线下商店合作、内容合作等方面取得优良的用户体验，是智能冰箱能否获得用户青睐的关键。

　　

节能环保：智能变频及新型绝热技术

　　2015版冰箱能效标准已经发布并将于今年10月正式实施。新标准对冰箱的能效要求大幅提升，这让冰箱的能效竞赛白热化。许多品牌500L以上的新款多门、对开门冰箱的耗电量均在0.9kWh以下。变频、新型绝热技术、制冷系统优化设计、智能控制技术、电脑板低待机功耗设计、多循环制冷系统、门中门设计……各种可能的节能手段被冰箱企业部分甚至全部采用。

　　卡萨帝鼎式云珍冰箱BCD-631WBCSU1采用气悬浮无油压缩机，实现了节能、降噪、保鲜的新突破，耗电量仅为0.88kWh/24h。多门冰箱复式门外观设计，用户无需打开冰箱冷藏门即可非常方便的拿取常用食材，最大化降低用户频繁开冰箱门造成的冷气流失。

　　美的凡帝罗对开门冰箱BCD-640WKGPZM采用宽转速高效矢量变频压缩机、新型多元混合发泡环保保温技术及新型微通过换热技术，耗电量仅为0.89kWh/24h。

　　松下展示的进口多门冰箱NR-F610VX-X5采用独有的ECONAVI节能导航技术，能够根据用户的开关门、冰箱内温度、室内温度以及室内亮度自动调节冰箱工作状态，达到节能目的。

　　美菱雅典娜BCD-639WUP9B冰箱采用多门多温区设计，独创的0.1度变频技术有效实现压缩机以1Hz为单位精确运转，温度控制精确到±0.1℃，最终有效实现超节能、超保鲜、超保湿、超静音，耗电量仅为0.79kWh/24h。

　　为适应新版能效标准要求，新款产品中，尤其是大容量风冷冰箱中，大容量风冷冰箱中，变频压缩机成为标配。可以预见，2016年末，变频冰箱份额将明显增加。

　　

保鲜除菌：干湿分储，温湿双控，多循环

　　冰箱设计中，为实现最佳用户使用体验，近年来各冰箱企业均非常重视保鲜性能，并广泛开始对食物保鲜特性及各类冰箱保鲜技术的研究。AWE2016上可以看到，不同品牌冰箱的保鲜方法各异，技术五花八门。

　　获得AWE2016冰箱艾普兰大奖的海尔法式多门冰箱BCD-405WDGQU1采用精控干湿分储技术，解决了传统冰箱中放入高温食材会影响其他食材的问题。冰箱冷藏室中包括4个即时传感模组，分区域感知温度，并通过精控微风道按需送风，实现了8种送风方式。与传统冰箱相比，海尔精控干湿分储技术可以将食物保鲜度提升20%，节能性提升15%。

　　博世本届AWE发布的最新款冰箱采用新一代零度维他保鲜技术，保证零度不结冰，有效延长食物保鲜期并维持营养含量。西门子展示的动态水润对开门冰箱KA93NS9ATI通过动态水润空间，主动加湿，呵护果蔬新鲜。

　　海信展示的“倍多分”十字对开门冰箱BCD-620WTGVBP采用HiSmart?健康管理系统，同时还应用了DBD净化养鲜技术，具有优秀的保鲜功能。该技术集成水分子团簇电离分解保湿技术、电晕放电离子除菌技术，介质阻挡放电净化技术，实现冰箱保湿、除菌、净化一体化，使果蔬存储期延长20%，还可对冰箱间室进行全面无死角杀菌除异味，使食物存储更加安全、健康。

　　日立展示了一款日本原装多门冰箱R-F9800XC 530L多门冰箱，通过日立独有技术铂金触媒休眠保鲜真空冰温室，可将鱼类、肉类挥发的异味分解成二氧化碳，并溶解在食物表面的水分中，使食物表面呈弱酸性，抑制酵素的活动而维护食物新鲜度。

　　多门冰箱中，宽变温区、干湿分储、密封盒设计等越来越普遍。直冷风冷混合冷冻技术在多个品牌的新品中出现，冰箱冷藏室采用直冷设计，有强对流制冷，可令蔬果新鲜更长久，不易风干;冷冻室采用风冷无霜设计，锁住营养。

　　

设计：注重细节，更加人性化

　　冰箱细节设计越来越贴心，越来越人性化，以为用户带来最佳使用体验。去年还只有少数品牌产品有的门中门设计，在今年的AWE上由相当普遍。有着新颖设计创意的产品前，总是围满了观众，特别受关注。

　　惠而浦KRMF706EBS冰箱整体外观设计简约大气，完美诠释了 “尊贵美学”。其内部拥有730L的超大存储空间，并且针对不同食材进行了区分设计，用户可以自定义每个隔间，放置奶酪、调味品甚至是药材，并保持独立的存储，不会破坏味道。此外，该产品配置了6th Sense精智变频、智能显控、双循环风冷无霜、多重保鲜等多项功能。

　　LG的Signature体感冰箱延续了LG经典的“Door-in-Door”设计，并且创新增加了更人性化的操作方式：用户只需轻轻敲击冰箱的门中门区域，就可使门板隔层瞬间透明，同时冰箱内部的LED光源也能全面亮起，冷藏室即刻变亮，内部一目了然。用户即使不打开冰箱门，也能轻松了解箱内食物情况，更可根据需要随心打开冰箱门，有效减少冷气流失，节电节能。

　　冰箱噪声越来越低，多款大容量冰箱噪声都仅为38dB(A)甚至更低。产品设计越来越精细化，各间室空间的布局设计及可能摆放的食物都是经过仔细的考量后来确定的。冰箱面板材质呈多样化，但AWE2016上，无框玻璃暗纹面板比较流行。针对特定人群如新婚、儿童等个性化定制产品开始出现。总体看，中国冰箱市场已经饱和，但通过技术创新、设计创新及品质改善，在细分市场及新兴智能冰箱领域还有相当大的潜力。