空调烟机出世美的跨界精品是怎样炼成的？

摘要

　　在现场体验环节，大风量吸油烟机在工作的时候，风道上方嵌入的空调会吹出冷风降低环境温度，而噪声并没有因此而增大，制冷的效果也没有受到影响。

空调烟机出世  美的跨界精品是怎样炼成的？

来源 《电器》杂志  作者  于昊

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　　当美的空调事业部和厨电事业部两个总经理站在一起发布同一款新品时，《电器》记者觉得简直是匪夷所思。但在AWE2016开幕当天的美的展台上，吴文新和朱凤涛就站在一起，发布了美的“天境”空调烟机，一台会制冷的吸油烟机。

　　

啥是天境?

　　事实上，这一产品的征名活动在2016年初就已经开始，但神秘的面纱在3月9日的美的AWE展位上才揭开。

　　从外观上看，它是一台风道非常“粗壮”的欧式吸油烟机，以原色、经典黑和金属银为主色调的机身设计令人眼前一亮。与众不同的是，在光滑的不锈钢风道上部，增加了一条带有导风板的出风口。在吸油烟机上集成空调的设计，几乎没有破坏嵌入式整体厨电，对消费者来说，厨房的空间并没有因为空调而被挤压。

　　在现场体验环节，大风量吸油烟机在工作的时候，风道上方嵌入的空调会吹出冷风降低环境温度，而噪声并没有因此而增大，制冷的效果也没有受到影响。

　　这样的设计目的，毫无疑问，正是为了解决消费者在厨房烹饪时过高的环境温度。

　　据美的厨房电器事业部高级工程师季俊生介绍，天境空调烟机作为一款“以用户为中心”的研发理念打造的创新产品，具备三大核心功能：大吸力高效净吸、“风层动态平衡系统”快速制冷、第二代智能蒸汽洗技术。集成在一起的空调和吸油烟机可有效解决中国厨房油烟大、温度高、清洁难三大难题。

　　

跨界精品是怎样炼成的?

　　一个跨界到如此地步的产品，它的诞生过程备受关注。据季俊生介绍，美的从大数据挖掘、用户调研中发现，尤其在南方，很多用户夏天做饭的时候那种热气就感觉像是在曝晒的大马路上一样，特别是像广州、武汉、南京比较热的地区，消费者迫切希望出一个产品能对厨房的温度进行调节，解决用户的痛点。用户不光希望吸油烟机吸走厨房油烟的异味，更希望对烹饪过程中产生的大量热量问题有所解决。

　　值得一提的是，美的曾在两年前推出“厨房空调”。然而，厨房空调对厨房空间的要求，限制了其全面解决用户痛点的前景。通过大量、长时间的调研，美的方面认为，集成在吸油烟机风道上的空调，可以解决这个难题。

　　天境并没有出现在美的鼓励新品孵化的“美创平台”上，因为这一产品策划得到空调事业部的认可和支持，因此，美的空调和厨电事业部各自分出人员组建了“空调烟机”联合研发项目组，进行跨界研发。

　　简单想象一下就能知道，这样的跨界研发难度是巨大的。由于要将吸热风和换热吹冷风的装置集成在一起且不能扩大太多体积，空调需要重新设计室内机，而吸油烟机则必须重新设计风道和风机。许多状态下，两个装置的工作状态几乎是矛盾的。

　　季俊生举例说：“比如在爆炒的时候，吸油烟机需要最大的吸风量，而此时也正是最需要降低环境温度的时候，风层的扰动问题严重。为此，联合研发项目组的同事泡在实验室工作近300多个小时，做了近60多次的CFD仿真实验、20多次手板验证。最终采用了创新性的镀层平衡系统技术，也正是这个产品的核心技术之一，风层动态平衡系统。”

　　此外，虽然空调和吸油烟机各自在产品和技术上都十分成熟，但作为中国首款空调烟机，目前国内并没有相关的国家标准，也缺少相应的测试评价试验方法。“我们为此建立了专门的实验室，仅这间实验室就投入超过400万元，但最终在研发人员的努力下，这款空调烟机项目已经提出发明专利申请5件、实用新型专利申请15件、外观设计专利申请1件，合计提出专利申请21件。”季俊生表示，“而跨界产品的相关标准也正在酝酿报相关部门。”

　　值得一提的是，由于产品跨界设计，生产线的制造也是难题。据季俊生介绍，目前天境的大部分整机生产是在空调事业部的一条生产线上，厨电这边负责烟机模块的生产。他透露，在天境亮相的同时，有关空调烟机的迭代产品已经在研发之中，未来二代产品将很可能引入智能控制、物联技术和变频技术。