中国家用电器协会电饭锅专业委员会召开2015年第二次会议

　　本刊记者 陈莉

　　2015年11月17日，中国家用电器协会电饭锅专业委员会2015年第二次会议在浙江杭州召开。来自美的、苏泊尔、九阳、鸿智、湛江家用电器、松下、德奥通用(原伊立浦)、格兰仕、威王、天际等电饭锅生产企业的20余位代表参加了本次会议。中国家用电器协会副理事长王雷主持了会议。

　　根据中国家用电器协会电饭锅专委会2015年工作安排，2015年的重点工作是消费者教育和食品安全两项内容，两项工作都分别成立的工作组，由苏泊尔和九阳任工作组组长。本次会议为两个工作组的第二次讨论会。

　　会上，消费者教育工作组组长浙江苏泊尔家电制造有限公司技术总监刘一琼对前一阶段消费者教育手册的编制工作做了整体说明，并由苏泊尔有关人员对手册的内容进行了详细地介绍。与会代表也对该手册的内容进行充分的讨论。食品安全管控手册编制工作组组长九阳股份有限公司食品安全管理经理陈煊红就手册的内容进行了阐述。经过上次会议的讨论与修改，管控手册分为前沿、概要、管控模式、技术法规、管控体系五部分内容，涵盖了大部分与食品接触的材料及其相关的标准法规，罗列了与食品接触的电饭锅配件及相关材料。对于材料中的物质如何迁移到食品中、应如何监管等问题，管控手册中都有明确的规定。食品接触材料安全的关键控制主要集中在原辅料选材、生产企业通用安全要求、部件和成型品的卫生指标管控，以及产品安全使用说明四个环节。其中，原辅料选材是食品安全的源头保障。各企业代表对食品安全管控手册的内容也进行了充分讨论并提出下一步的修改完善计划。据了解，消费者教育手册于12月初发放到各企业征求意见，于12月中旬最终定稿。食品安全管控手册的修改稿也于12月初发放到各企业并征求意见，12月底最终定稿。

　　中国家用电器协会副理事长王雷表示，消费者教育手册与食品安全管控手册的工作都是推进《中国电饭锅产业技术路线图》实现的重要内容，“2015年，我们完成了既定的计划。2016年的工作，仍将围绕《中国电饭锅产业技术路线图》推进产业升级来展开，让企业做出更好的电饭锅。”