从叠加到裂变！方太开创油烟机第四品类

2019年8月12日，在题为“ 幸福共比邻 ”的方太2019幸福发布会上，方太基于强大科技与产品创新实力，重磅发布了行业内第一款重构中式烹饪的集成型新品——方太集成烹饪中心。该新品由灶蒸烤烹饪机与全新设计的X系列油烟机组成，延续方太一贯的嵌入式成套化高端设计。

当各大科技企业将全屋生态的目光锁定在客厅和卧室的时候，方太早已经将互联、整合的焦点锁定在了厨房。作为高端厨电的领导者，方太此次推出的集成烹饪中心——即“大厨电”概念，力争为用户打造更美观的产品、更舒适的体验、更幸福的生活。

勾勒“大厨电”概念 并非单纯的做加法

为了推动厨电科技发展，让厨电产品与人们生活更加深度地结合。自2013年以来，方太坚持将一年一度的年度发布会作为最重量级产品的发布平台，先后发布了智能风、云、星魔方等爆款吸油烟机，掀起洗碗机市场革命的跨界三合一水槽洗碗机，更符合当代青年厨电消费群体需求的蒸微一体机等现代化烹饪厨电，以及中国首个智能厨房生态系统FIKS智能系统……方太创新的脚步不断迈向厨房烹饪场景的系统性创新，开启了中国厨电产业在IoT时代创新式发展。

集成烹饪中心作为一个高度集成的智能烹饪空间，重新定义并梳理了油烟机、燃气灶，以及蒸、烤箱等不同厨电产品之间的关系。这款新产品集中性地将当前厨房烹饪最为刚需的烹饪工具和排烟工具，基于中国厨房现有的空间及环境进行了专业化分工：首先将灶具和蒸烤集成为一体机，然后再将油烟机从过去的欧式、侧吸式变为超薄低吸式，实现油烟与蒸汽低吸上排。

传统集成灶虽然把机器集成在了一起，大部分产品还是要单独操作的，暨烟机灶具是一个控制面板，下面的消毒柜/蒸箱/烤箱/蒸烤箱是一个操作面板。当我们用到下面的部分时，依然要弯腰或者下蹲。而方太为集成烹饪中心赋予了“一体式操控”的强大能力，不仅配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单等协同功能，还在灶具面板前方为整套厨电设计了一体式导航操控界面，让用户站在一点就能完成整个烹饪过程，只需关注食材的状态，无需操心厨电的运行。

值得一提的是，方太集成烹饪中心还搭载FIKS智能系统，与方太生活家APP直连，满足用户对内容和互联的更多需要。不仅可以按需推荐健康菜品，更有30分钟6菜1汤这样的智能菜谱。在方太精心勾勒的“大厨电”概念下，方太集成烹饪中心为下厨生活带来更多便捷与乐趣，而并非单纯的将各种厨电产品进行堆砌和做加法。

创新已势在必行！你家的厨房该变变了

而方太的这种创新，其实早就势在必行了。在方太的专业调研中，当下中国厨房的烹饪方式发生了很大变化——“健康蒸”被越来越多地应用，“时尚烤”越来越受年轻人追捧，解冻、保鲜、烘烤、蒸炖等高频操作，对厨房烹饪提出了多元支持的新需求。

集成型厨电可以通过有机整合应对需求，从烹饪手段到整体操控的全面优化与创新。为此，方太依托多年积淀的尖端厨电科技对烹饪手段进行了解构与重构，为集成烹饪中心搭载了包含过温蒸、发酵、烧烤、塔派、加湿烤在内的多样化烹饪模式。

在众多产业人士看来，在通信、互联网、人工智能等基础性技术的助推之下，厨电正在与人们的生活场景不断深度融合；这种趋势在5G、人工智能等技术爆发后，必将更加显著。而来自更底层的硬科技、黑科技，也在不断爆发出颠覆性的力量，未来，更多厨电将被科技重新定义。

23年的厨电科技积累，让方太有能力在厨电科技研发领域具有更高的发展战略角度，以科技重构厨电产品，创造新的消费体验引领厨电消费升级转型，厨房电器“老三样”的时代已经一去不复返了。